Speisekarte
WIR KOCHEN UNSER EIGENES SÜPPCHEN
Tostedter Hochzeitssuppe
mit hausgemachter Einlage
4,60€
Rote Bete Suppe
mit Meerrettich und Schmand
6,90€
Bowle Fischsuppe
mit Meeresfrüchten
8,90€
KÖSTLICH KOMBINIERT
Ziegenkäse (Picandou) karamellisiert
an Blattsalat mit Kerne und hausgemachten Croutons
9,90€
Hausgebeizter Graved Lachs
an Senf-Honig-Dillsauce, Salatbeilage und Finnenbrot
14,90€
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Pinienkerne, Salatbeilage und Stangenbrot
16,90€
kleine Pellkartoffel mit Kräuterquark
hausgebeiztem Graved Lachs und Salatbeilage
15,90€
DA HABEN WIR DEN SALAT
Salatplatte mit...
2 selbstgemachte Dressings
und Stangenbrot
9,90€
... Hähnchen 160g 14,90€
... Fischfilet 150g 16,90€
... Garnele Stück Preis 3,50€
... 1 Ziegenkäse gratiniert 3,00€
OHNE FLEISCHESLUST
Wirsingroulade mal anders
gefüllt mit Feta und roten Linsen
auf Paprikagemüse
15,90€
Gemüsetortilla
mit Kräuterquark und Salatbeilage
12,90€
Penne mit Blumenkohl-Gemüse-Sauce
mit frischen Kräutern
13,90€
GESTRANDET IM GENIEßER GLÜCK
Forellenfilet "Müllerin Art"
mit zerlassener Butter, Butterkartoffeln und Salatteller
15,90€
Zanderfilet gebraten
an Senfsauce
mit Bratkartoffeln und Salat der Saison
17,90€
Lachsfilet gebraten
mit Zitronen-Buttersauce, grünen Spargel
und Butterkartoffeln
19,90€
SAFTIG UND EDEL
Rumpsteak 150g
15,90€
Rumpsteak 200g
19,90€
Rumpsteak 250g
23,90€
dazu wird gereicht
Bratkartoffeln und Salatteller
weitere Beilagen:
Portion:
Zwiebeln 2,90€
Champignons 3,90€
Kräuterbutter 1,20€
hausgem. Steaksauce 2,00€
Sauce Hollandaise 3,00€
Zwiebel-Champignon Mix 4,00€
Jägersauce (mit Champignons) 4,00€
SO EINE SCHWEINEREI
Schweineschnitzel ``Wiener Art ́ ́
mit Pommes frites und Salatteller
14,90€
Cordon bleu vom Schwein
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, Bratkartoffeln, Salatteller und Sauce Hollandaise
17,90€
Schweinefilet-Schnitzel Natur
mit Apfel-Senfsalsa,
Bratkartoffeln mit Frühlingslauch
und Bacon
19,90€
Hähnchenbrust in Gewürzpanade
mit Currysauce, Mango Chutney, Basmati Reis
und kleinen Salat
16,90€
Kalbsleber
mit geschmolzenen Zwiebeln, Apfelscheibe,
Petersilienkartoffeln und kleinen Salat
16,90€
Umbestellung von Salzkartoffeln auf Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes frites wird mit 1,00 EUR berechnet
Umbestellung von Sättigungsbeilagen auf Salat oder Gemüse wird mit 2,50 EUR berechnet
VOM BARTELSHOF DIE BESTEN ERDÄPFEL
mit Roastbeef "kalt"
und Remoulade
16,90€
als "Bauernschmaus"
mit hausgemachtem Sauerfleisch, Roastbeef, Grützwurst und Remoulade
14,90€
als "Bauernfrühstück"
mit Würfelschinken und Gewürzgurken
9,90€
mit hausgemachtem Sauerfleisch
und Remoulade
9,30€
MIT HEIßEN UND KALTEN KLEINIGKEITEN GLÄNZEN
Currywurst
vom Metzger Dehning aus Schneverdingen
mit selbstgemachter Tomaten – Currysauce, Kartoffel-Wedges und Kräuterquark
11,90€
Portion frisches Gartengemüse
4,50€